爆炒花蛤
8601人浏览 · 71人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
花蛤提前半天放在水里,加少量盐和香油,等花蛤吐净泥沙,也可以用盆掂一掂
-
2/4
国内倒油,烧热后放入葱蒜红辣椒,爆香
-
3/4
放入花蛤,大火炒至部分开口,放入青椒、少量酱油、料酒、白糖,因为花蛤本身有点咸,所以要少放或者不放盐
-
最后一步
继续大火翻炒,至花蛤完全开口,国内汤汁收的差不多即可
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-06-04
换一个做法相关分类
相关推荐