蒜泥明虾一
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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泡发好的粉丝剪断放盘底,明虾开背去线,再去清水洗一次,就彻底去虾线了(因为开背时容易剪断虾线)。洗后在每个虾背里塞上蒜泥,码在粉丝上!
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点击查看大图 在码好的虾上放一勺黄酒,每只虾上淋上鲜酱油(因为没有腌制,所以必须每只都淋透)洒上糖!
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最后一步
点击查看大图 蒸前略微放点水,因为粉丝会发涨容易干!一定要放在烧开的水上蒸,3分钟就好了,洒上葱花,泼上响油就ok了
发布于 2015-06-03
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