草莓酱超简单自制
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 Step 1将草莓上面的绿把摘掉，用水冲洗干净。放在盆子里控一下水。（如果草莓脏一些，可以先用淡盐水泡一下）
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点击查看大图 Step 2将草莓全部倒进锅里，来火，一开始火可以稍微大一些，个人认为中火就可以。等过一会，能看到最下面开始冒泡了，这时候一边用铲子把草莓压碎，把汁都压出来，也是因为要把草莓弄碎才更好吃。
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点击查看大图 Step 3 步骤2持续一会就成了这样。在这过程中，火的大小不用变，但需要一直用铲子搅拌按压它们。
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点击查看大图 Step 4开锅了，这时候要变小火。再熬一会，就可以加入适量冰糖。
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最后一步
点击查看大图 Last step熬到自己觉得黏度合适就完成了
小贴士
冰糖的用量是看个人的口味而添加的，喜欢甜一些可以多放一些，再边尝一下～个人感觉还是不要太甜，否则会破坏草莓本身的口感的
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展开全部5个步骤
发布于 2015-06-03
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