芝士爆浆鸡排(烤箱版)

梦寒0_0

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  从侧面切一刀，不要切断。

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  用刀背反复拍打鸡肉，正反都要。

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  用竹签或叉子在鸡肉上扎孔。

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  用料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。

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  将芝士片撕成长条状，夹在鸡肉中间。

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  烤箱预热180度。鸡肉四周均匀粘满蛋黄。

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  鸡肉开口处可用竹签固定。

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  均匀撒上面包糠。(面包糠具体做法见我的菜谱)

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  锡纸上抹适量油，烤箱180度，中层，20分钟。

• 最后一步
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  成品图。

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发布于 2015-06-03

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