火爆大头菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把一小棵大头菜,用手掰成小瓣,用水浸泡一会,放点盐,去除农药及虫子
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点击查看大图 期间,准备辅料,辅料里的干红辣椒可放可不放
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点击查看大图 把大头菜用水冲洗干净,沥干
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点击查看大图 准备,精盐,花椒粉,酱油,糖,醋
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点击查看大图 热锅放油
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点击查看大图 转小火,放入葱,蒜,干辣椒煸炒出香味
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7/10
点击查看大图 开大火下入大头菜快速翻炒
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点击查看大图 直接放入几滴醋,到时候菜会脆
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点击查看大图 翻炒差不多时,就可以倒入,酱油,捏一点白糖,花椒粉也可以放里,继续翻炒,大火噢,出汤汁也没事
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最后一步
点击查看大图 只要大火翻炒就对了,汁收的差不多,最后出锅,
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发布于 2015-06-01
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