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拍黄瓜

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

黄瓜二根、大蒜三瓣、盐、糖、醋、生抽、芝麻油、蚝油、

花椒油

、辣椒油适量

烹饪步骤

1/2
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黄瓜洗净，切成喜欢的长度，用刀拍扁。拍时注意黄瓜籽会飞溅，用手挡着点哈！大蒜拍扁，和黄瓜一起放在一个较深的盆里，放适量盐腌一腌，时不时拿起盆抛一抛，让所有黄瓜都粘上盐。五分钟后将腌出来的水倒掉，这样黄瓜会更爽脆。
最后一步
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加入所有的调料拌匀，开吃吧！有老干妈放点味道会更好。简单易做，快动手吧！

发布于 2015-06-01

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