榨菜肉松寿司饭团

• 1/4

  大米、糯米、糙米以2:1:1的比例洗净，浸泡30分钟后煮熟

• 2/4

  煮饭期间可以将乌江榨菜片（此处我选了原味榨菜，也可以选微辣，味道不错的）切丁，寿司海苔裁剪成大约

• 3/4

  饭煮熟后自然放凉，拌入适量寿司醋

• 最后一步
  点击查看大图

  用三角饭团模具（淘宝有售）一次放入下层米饭、肉松、榨菜丁、上层米饭，之后用海苔裹好饭团立刻用保鲜膜包紧（这步很关键，海苔刚包上会又干又脆，需要用保鲜膜裹紧锁水，海苔满满吸收饭粒中的水分，就会湿软地紧贴饭团）

发布于 2015-06-01

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