【蔓德拉的厨房】紫薯冰淇淋
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【紫薯泥做法】紫薯蒸熟,压成泥,和牛奶、糖放料理机中打匀成泥。
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点击查看大图 【牛奶浆的做法】少一点牛奶先和玉米淀粉拌匀,牛奶和糖用小火烧热,加入玉米淀粉液,慢慢搅拌成糊状。关火。待凉后加入紫薯泥、酸奶油,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入浅底模子入冷冻箱
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点击查看大图 冷冻成块期间,常用叉子把表面刮松,让空气进去。
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最后一步
点击查看大图 吃时用冰淇淋勺舀出球状,摆上薄荷叶
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展开全部5个步骤
发布于 2015-06-01
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