咖喱土豆洋葱杏鲍菇胡萝卜【素食】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将蔬菜洗净。土豆,胡萝卜,洋葱切丁。杏鲍菇切片,蒜切片预备。
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2/5
植物油起锅,下蒜片炒香,再下洋葱块炒至半透明。
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3/5
下土豆,胡萝卜,杏鲍菇,翻炒至土豆面变白,杏鲍菇出水。倒入能没过蔬菜2厘米的清水,煮至沸腾。
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4/5
开锅盖中火煮约7-8分钟,试试土豆是否可以碾碎。关火后放入咖哩块快速搅拌。如果咖喱太稀中火收汁。
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最后一步
点击查看大图 关火,浇至米饭上。~(胡萝卜咖喱里只用了半根,另外半根就扔进电饭锅和米饭一起煮了。甜甜的可好吃了^_^)
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发布于 2015-05-31
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