白菇鹌鹑蛋煲
26657人浏览 · 150人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 将食材全部洗净,切好。
-
2/10
点击查看大图 热锅下油,为防止油热四溅,锅底放少许盐
-
3/10
点击查看大图 放入鹌鹑蛋,不断翻滚
-
4/10
点击查看大图 炸制金黄色,捞出备用
-
5/10
点击查看大图 砂锅烧热,放油,放入豆瓣酱,姜蒜、大葱(这里大葱可放可不放根据个人爱好,本人把大葱落菜场忘记拿了
-
6/10
点击查看大图 放入鹌鹑蛋和小白蘑菇,加少于淀粉水(淀粉水里放适量盐)本人从不放味精、鸡精,喜欢的小伙伴也可以放
-
7/10
点击查看大图 开锅之后再煮5分钟
-
8/10
点击查看大图 放入芹菜、辣椒
-
9/10
点击查看大图 盖上锅盖焖3~5分钟淋上酱油即可出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图 美味黄金鹌鹑蛋就出锅啦!开吃~
小贴士
鹌鹑蛋放入油锅稍微翻滚变黄就可以捞出了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-05-31
换一个做法相关分类
相关推荐