超浓奶香曲奇
1.1万人浏览 · 111人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备材料，那两个小的都是糖粉，分别30克，其中30克也可以替换成细砂糖
-
2/12
点击查看大图 黄油常温软化后中速打发（一定不能加热，如果加热成液态最后的面糊会非常难挤），先稍微打一下打开来，再加糖继续打，到这种程度
-
3/12
点击查看大图 鸡蛋中加牛奶，打均匀
-
4/12
点击查看大图 分三次将鸡蛋液加入黄油打发，每次都要打均匀后再加第下一次
-
5/12
点击查看大图 最后大概是这个样子
-
6/12
点击查看大图 筛入面粉，拌均匀，不可以画圈拌，用压拌，同时左手转动盆
-
7/12
点击查看大图 一开始有点干，没关系，继续拌
-
8/12
点击查看大图 直到混合均匀，这时候烤箱可以开始175度预热
-
9/12
点击查看大图 选用喜欢的裱花头，将其装到裱花袋中
-
10/12
点击查看大图 建议不要使用一次性裱花袋，容易破
-
11/12
点击查看大图 挤在垫子上，可以小一点比较美。175度中层烤15到20分钟，根据自己烤箱的脾气确定时间
-
最后一步
点击查看大图 底部浅褐色，并且表面不湿即可
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐