大盘鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿砍成小块,用料酒,酱油,胡椒粉腌制两小时左右。
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2/7
点击查看大图 热锅下油,把花椒和干辣椒小火炸香后捞出。
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3/7
点击查看大图 在油锅中加入少许冰糖炒到融化后加入鸡肉大火翻炒。
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4/7
点击查看大图 鸡肉变色后,加入葱,姜,大料炒香。
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5/7
点击查看大图 加入适量水(没过鸡肉),大火煮沸。
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6/7
点击查看大图 煮沸后加入土豆,小火慢炖半个小时。
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最后一步
点击查看大图 半小时后放入青红椒和洋葱,再加入适量郫县豆瓣,盐,酱油调味。
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发布于 2015-05-28
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