芒果粒酸奶慕斯
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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吉士丁片放凉水软化，黄油室温软化
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奥利奥放保鲜袋用擀面杖压碎，和黄油搅拌均匀铺底，然后放冰箱冷冻室（家里奥利奥不够，我用好吃点凑数，建议别像我这么懒哈）
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200g奶油加5g糖粉，做出来不甜的感觉，喜欢甜可以多加一点
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打发奶油，不用充分打发，6成就够了，电动打蛋器
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奶油打发好后加酸奶，我放的莫斯利安
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搅拌酸奶和奶油，均匀混合，不用时间太长
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加入芒果粒
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两片吉士丁隔水化了之后边倒边搅拌酸奶奶油糊
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9/14
搅拌均匀之后倒入从冰箱拿出的模具中
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10/14
覆盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时
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11/14
红心火龙果榨出汁和1片吉士丁液体混合
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12/14
倒入从冰箱拿出的酸奶奶油胚中
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13/14
再次放入冰箱冷藏2小时
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最后一步
取出用电吹风吹一下周边就可脱模
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展开全部14个步骤
发布于 2015-05-28
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