扯面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
根据人数来定 、
盐,油
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 根据人数用适量的面粉及盐和面,面和好后,手沾水,拍在面上,然后用保鲜膜盖好,放置二十分钟。
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2/6
点击查看大图 砧板擦油,将面团切成一片一片。
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3/6
点击查看大图 将油倒砧板上,把切好的面,双面沾油,防止粘在砧板上。
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4/6
点击查看大图 砧板保持擦油状态,用擀面杖将切好的面团擀薄。
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5/6
点击查看大图 如图,擀薄,刀划,扯起;面就成了,等待下锅。
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最后一步
点击查看大图 下锅煮,浇汤。跟着豆果做自己喜欢的卤,浇上即可。
4/6
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发布于 2015-05-28
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