三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。
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点击查看大图 倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
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3/8
点击查看大图 醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。
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4/8
点击查看大图 将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克）
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5/8
点击查看大图 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。
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6/8
点击查看大图 卷好后捏紧收口，再卷成圆形。
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7/8
点击查看大图 摁扁擀成薄饼。
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最后一步
点击查看大图 锅里热油，烙至两金黄即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-05-28
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