土豆胡萝卜蛋饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.将所有蔬菜洗净。
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点击查看大图 2.土豆切丝，胡萝卜，圆葱切成碎丁。
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点击查看大图 3.土豆丝用水焯熟。捞出用凉水泡一下。
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点击查看大图 4.胡萝卜，圆葱丁用少量油炒香。
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点击查看大图 5.面粉中加入鸡蛋，加盐。加水慢慢搅拌成面糊。
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点击查看大图 6.将土豆丝，蔬菜丁倒入面糊中，搅拌均匀。
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点击查看大图 7.锅中放入少量油，用勺舀取面糊倒入锅中，小火煎黄后翻个。
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最后一步
点击查看大图 盛出切成小块，摆盘。
小贴士
1.蛋饼煎的时候要少油，小火，不停的用铲子转动饼。2.土豆丝用水焯到软即可，用手试一下可以断开，大概2分钟。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-05-27
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