客家酿豆腐
2.9万人浏览 · 290人收藏 · 人做过
难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 3元豆腐
-
2/16
点击查看大图 所有其他材料味料放在一起
-
3/16
点击查看大图 打蛋器十分好！搅1分钟
-
4/16
点击查看大图 搞好了，备用
-
5/16
点击查看大图 切成这样
-
6/16
点击查看大图 看图吧，取一块中间开个囗，将肉塞进去！两手在操作，没拍到，其实这步最重要
-
7/16
点击查看大图 全部做好了
-
8/16
点击查看大图 锅里烧开水，放上面
-
9/16
点击查看大图 盖上盖子，六分钟左右即可，不能太久，太久豆腐老了不嫩了
-
10/16
点击查看大图 蒸好了
-
11/16
点击查看大图 就这样醮（生抽十香油十辣椒）也好吃
-
12/16
点击查看大图 我再加工下，煎至金黄色
-
13/16
点击查看大图 用酱汁焖
-
14/16
点击查看大图 捞起
-
15/16
点击查看大图 装盘
-
最后一步
点击查看大图 ok
小贴士
为了增加粘性，我加了鱼胶，这个是我技术不过关，想的法
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-05-27
换一个做法相关分类
相关推荐