抹茶布丁

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  先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水哦）

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  准备碗及装布丁的小容器

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  抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开

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  吉利丁隔水加热化开

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  慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多

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  把抹茶液过筛，倒入碗中然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固

• 最后一步
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  4小时后取出凝固的布丁，在上面挤上一朵淡奶油，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰，就美美的出镜了哦

小贴士

抹茶粉用温牛奶慢慢的加入至化开，但是我的抹茶粉一直有颗粒，青岚就很少出现这种情况

发布于 2015-05-27

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