-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#

缘豆儿

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  海鲜类；

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  豆腐和蔬菜类；

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  虾去壳挑去虾肠虾线；鱼丸对半切开，交叉花刀切花；蟹柳斜切段；

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  鱿鱼去皮治净，打花刀后切三角片；口蘑切片；西兰花切小朵；

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  把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水；鱿鱼不要焯太久，几秒钟后看到卷起来了就可以~

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  豆腐切薄片；喜欢厚片厚块的也是可以的~

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  蒸笼上垫上锡纸，放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒；

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  锅中水烧开后，放入先蒸8分钟；

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  然后加盐，放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸，再蒸5分钟；

• 最后一步
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  最后放上焯过的西兰花，酱油、鸡精和香油适量调匀，淋在海鲜豆腐上就可以了。

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发布于 2015-05-26

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