五彩蔬菜丸子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 来看看材料是不是很丰富呀!
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点击查看大图 先把香菇剪成丝泡发开来,剪成丝可泡发快点
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点击查看大图 猪肉我是请肉贩帮忙用机器切碎了,亲们可在自家剁,我偷懒
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点击查看大图 蔬菜洗净切成小丁,紫甘蓝切点丝铺在盘子上
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点击查看大图 把蔬菜焯一下水,捞起后冲一下冷水挤干水份
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点击查看大图 把蔬菜先混一半到肉馅里去搅拌均匀,如果觉得少了可再添加一点,不要一次都把蔬菜加进去,蔬菜太多,丸子难以成团
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最后一步
点击查看大图 双手沾点水,拿起一点肉馅在双手间来回团成丸子,依次码好后冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅啦!
小贴士
亲们肯定觉得这蔬菜用量太少很难采购,其实你可以都多买一些,剩下的可以做成饺子馅,或者炒个五彩肉丁,或者再来一款五彩田园披萨也是极好的
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展开全部7个步骤
发布于 2015-05-25
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