自制番茄酱
51421人浏览 · 1036人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 新鲜西红柿随自己想做多少了。我这次做了七个。正好有柠檬。其实可有可无,别刻意买。可用白酒代替
-
2/10
点击查看大图 搅拌机。这个东西可以让作出的番茄酱更细腻。如果没有可以用手剁。不过……好讨厌那个过程
-
3/10
点击查看大图 锅里加水煮沸。对了,西红柿这会儿已经洗干净,顶部化十字刀等待下锅了
-
4/10
点击查看大图 西红柿下锅。烫一下就可以了。不要煮哈。十字刀那里会自己脱下一层皮。弱弱的说一句我忘记划刀了。不过烫好再划一样方便简单
-
5/10
点击查看大图 脱衣服咯。光溜溜的等待切块儿
-
6/10
点击查看大图 我就随意切了几刀,因为西红柿熟的比较透所以不用切太小
-
7/10
点击查看大图 加入料理机打汁。两次就好了
-
8/10
点击查看大图 加入冰糖盐。咱的量不定随自己口味调整哦
-
9/10
点击查看大图 上锅了。这个过程有点长。要不断搅动。小火慢熬哦。稠些就可以了
-
最后一步
点击查看大图 出锅前挤入几滴柠檬汁。可以防腐。盖上盖子。凉凉。之后放入冷藏室。明儿早的蔬菜饼佐料做好了
小贴士
夏季来了。西红柿大批量成熟,价格也很便宜。妈妈们都试试吧!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-05-24
换一个做法相关分类
相关推荐