萝卜糕

• 1/6

  把白萝卜去皮刨丝，装入大点的盆，放少少盐，腌制出水！

• 2/6

  香菇和虾米泡发，葱头蒜头切碎备用。

• 3/6

  用白萝卜挤干水份放一旁备用，萝卜水加入粘米粉， 用筷子搞成糊状！

• 4/6

  锅加热上油，爆葱头蒜头出香味，倒入香菇虾米翻炒几下！

• 5/6

  重点来了，炒过香菇虾米后把粘米糊慢慢倒入锅内翻炒，让粘米糊与配料完全混合后关火！

• 最后一步

  把糊糊成出装在盆里，盆里最好刷油，避免粘连！把糊糊锅上隔水蒸熟即可！

发布于 2015-05-24

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