炒鱿鱼花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好各种材料。把鱿鱼清洗干净,去除内脏,用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。
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点击查看大图 把鱿鱼板改刀切成花,用热水焯好。鱿鱼卷起成花即可捞起。
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点击查看大图 把胡萝卜和辣椒切成菱形。胡萝卜用热水焯好。
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点击查看大图 点火,预热锅。锅烧热后,倒入少许色拉油,转动锅,让油分布均匀。
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点击查看大图 放入葱花,翻炒。
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点击查看大图 加入胡萝卜翻炒
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点击查看大图 加入辣椒翻炒
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点击查看大图 加入鱿鱼花和各种调料,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图
小贴士
1、焯鱿鱼时成卷即可捞起,不要焯时间长了。否则容易硬。 2、炒菜时各种材料加入后少许翻炒即可,也不要炒时间长了。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-05-23
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