鱼露香辣花甲
34345人浏览 · 565人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
花甲要买新鲜的,回来养着吐沙,用刷子反复刷干净壳
-
2/6
姜,蒜切茸
-
3/6
点击查看大图 葱和红椒切粒准备好
-
4/6
点击查看大图 热锅放油爆香姜蒜,葱白,加入两小勺豆瓣酱,鱼露少许,糖和水炒香,加入洗干净的花甲,煮至花甲开口
-
5/6
点击查看大图 注意要刚刚熟,别煮久,花甲老了可不好吃,全部开口加入辣椒末,葱末,米醋炒匀装碟
-
最后一步
点击查看大图 吃一口,鲜香少许辣,送酒一流
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-05-22
换一个做法相关分类
相关推荐