炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 各种酱调和起来,我加了郫县豆瓣酱,海天豆瓣酱,海天甜面酱,又加了点麻汁~
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点击查看大图 肉切丁
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点击查看大图 配菜切丁
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点击查看大图 配菜切丁
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点击查看大图 葱姜蒜切丁
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点击查看大图 锅内先放少许油,将香菇等配菜下锅,炒出蔬菜汤,装盘;另起锅,油,葱姜蒜下锅,将之前调好的酱下锅,炒香后,加入之前炒好的配菜,在打入鲜鸡蛋,搅碎,炒好后出锅!炒酱的时候可以多炒会,油会将酱炒的很香~!加入麻汁和鸡蛋都是为了降低豆瓣酱的咸度,爱吃咸的可少加~
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点击查看大图 酱炒好出锅
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最后一步
点击查看大图 煮面都会了,煮好得面条在切点新鲜的蔬菜,黄瓜丝,洋葱等拌上炒好的酱!超美味!
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发布于 2015-05-22
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地道美味,鲜享团圆 Only扬扬