广东式鸡蛋薄饼

我是小星星1

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  烤箱预热，放花生进去烤至表面金黄色，待凉后去掉红衣，用料理机打碎备用

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  白芝麻进烤箱，烤至表面金黄

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  打碎的花生，烤好的白芝麻，椰丝，白糖倒进碗里，搅拌均匀备用

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  低筋面粉，糯米粉倒进盘里，加适量的水，加一只鸡蛋搅拌至无颗粒，面粉糊不能太稀，拿起手动打蛋器，面糊滴落慢慢消失的状态就可以了

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  倒掉面糊到平底锅內，尽量要薄，中火煎

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  煎到金黄色就可以了，装到盘子里

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  加层花生白芝麻椰丝白糖，然后卷起来

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  趁热用刀切开一段段，准备趁热享用

• 最后一步
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  切开里面是这样的，芝麻椰丝香香的，好吃

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发布于 2015-05-22

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