懒人黑椒牛扒
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图把牛肉用刀背拍一下,把肉拍松了!然后用红酒,酱油,耗油,柠檬,腌牛肉,放入冰箱冷藏两个小时以上!
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洋葱,蒜,剁泥,备用!一个碗里加入清水,酱油,红酒,耗油,淀粉,黑椒,盐巴!(随个人意放)忘记拍照了!
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点击查看大图牛肉腌好后,电饼铛加热放入黄油,黄油七分熟后加入牛扒,煎三分钟左右,在翻面煎,熟度因个人而异!熟了以后拿出来放碟子!
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铛里还有些黄油,把蒜泥和洋葱放进去炒,炒至洋葱变软了之后加入之前调好的汁到进去,汁变稠了以后盛出来!
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速食面加入沸水中煮熟,捞起来放到刚才炒过黑椒汁的电饼铛里炒一下,加入一半黑椒汁!
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最后一步
点击查看大图牛肉可以切好在排盘,把面条也放进去,把剩余的黑椒汁加到牛扒上,(把薯条忽略掉)在磨点黑椒放上面,加入黄瓜片,就可以开动了
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发布于 2015-05-22
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