戚风蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将5个鸡蛋分离放在稍深点的容器里,先将蛋黄搅拌,依次放入60g奶,40g油,40g糖,搅拌,最后再放90g面粉,充份搅拌。
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2/4
点击查看大图 将蛋白打发并分3次放入糖,每次10g,并放入塔塔粉,充分搅拌打发。
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3/4
点击查看大图 将打发好的蛋白分三次放入蛋黄容器拌匀,不是搅拌哦,亲。
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最后一步
点击查看大图 最后放入蛋糕磨具,稍震一下,140度,20分钟。烤箱不一样,自己把握。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-05-21
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