蒸腊肉

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  取一块制好的腊肉，锅烧开水，隔水蒸

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  腊肉隔水蒸，中间不需要开盖翻动，时间概蒸20分钟关火，虚蒸5分钟。

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  打开锅盖，取出大块腊肉，稍凉些，用干净切菜板切簿块。

• 最后一步
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  腊肉切好，逐一摆盘，点缀，是不是很诱人？

小贴士

收藏隔年腊肉可用大口玻璃瓶装半瓶花生油，将腊肉放进油瓶里面浸泡，无论何时吃都很香，不会有异味。

发布于 2015-05-20

换一个做法

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