焦糖布丁
10559人浏览 · 259人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 牛奶+细砂糖小火加热至糖溶解
-
2/3
点击查看大图 离火加淡奶油搅拌均匀+蛋黄拌均匀,过筛三次倒入容器中。165度预热然后进烤箱30-45分钟,拿出来洒上层糖霜再进烤箱烤20分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图 我怕烤老了,所以焦糖色不厉害,其实还可以再烤一会,上色更漂亮!
小贴士
原方子里牛奶200ml,淡奶油220g,因为不想浪费就整瓶放了味道还可以。根据自己可以适量调整。
发布于 2015-05-19
换一个做法相关分类
相关推荐