椰蓉吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 15克黄油和15克糖打发
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点击查看大图 放15克蛋液拌匀
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点击查看大图 放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用
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点击查看大图 所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
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点击查看大图 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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点击查看大图 取一面团拉出簿膜
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点击查看大图 面团整形放面包筒内进行发酵
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点击查看大图 发酵至2到2.5倍
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点击查看大图 排空气分2小团醒15分
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点击查看大图 取一面团擀成长条,放上椰蓉馅
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11/16
点击查看大图 由上住下卷擀开,再一分为二
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12/16
点击查看大图 卷成麻花状
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点击查看大图 放入模具中进行发酵
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点击查看大图 发酵至2倍
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点击查看大图 涂上蛋液,放上剩余的椰蓉,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
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最后一步
点击查看大图 35分钟出箱脱模放凉
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展开全部16个步骤
发布于 2015-05-18
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