酸豆角炒猪肚

• 1/8
  点击查看大图

  猪肚(我买的是猪肚头，最厚那头，易洗)用面粉，花生油不断搓洗~至少搓3遍。

• 2/8
  点击查看大图

  猪肚洗干净后，用花生油腌10分钟，这样的猪肚炒出来味更香，没有异腥味。

• 3/8
  点击查看大图

  备好姜，葱，八角'

• 4/8
  点击查看大图

  锅热先炒辣椒

• 5/8
  点击查看大图

  后下酸豆角翻炒，关火，下白糖腌一下，由干隔年豆角比较酸，故要多加些糖中和一下，豆角装盘待用。

• 6/8
  点击查看大图

  热油锅炒香姜片，葱头，八角，然后将猪肚入锅快炒，在翻时加料酒，慢火加生抽，糖，翻动几下关小火，将酸豆角倒下锅与猪肚翻炒，最后勾芡即出锅。

• 7/8
  点击查看大图

  出锅装盘后的酸豆角猪肚很诱人哦

• 最后一步
  点击查看大图

  酸豆角炒猪肚

小贴士

猪肚快装盘时淋上几滴香麻油更美味！

发布于 2015-05-18

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    干锅排骨

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  蜜汁烤肉

  4754人看过
• space
  番茄肉饼意面

  7673人看过
• space
  #春日露营#✨高级感满满的黑松露奶油蘑菇汤浓汤来袭！✨

  22415人看过
• space
  酱油焗鸡腿

  40754人看过
• space
  #做川菜用豪吉#麻辣龙虾芝士面

  48084人看过
• space
  捞汁毛豆

  3260人看过
• space
  吃个快速减脂拌饭：金枪鱼拌饭吧！

  魔女～柒柒
• space
  蔬果奶酪火腿沙拉

  辰辰妈dg
• • space

    #硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤

  • space

    青椒炒肚片

  • space

    香辣小炒肚丝