凉拌蒜苗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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把蒜苗切成大约10厘米左右的段
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点击查看大图 水烧开,加入盐2克,植物油一点点,把切好的蒜苗过水,煮到变色变软捞起,用冷水泡着
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点击查看大图 用牙签把煮好的蒜苗撕成丝
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锅烧到五成热,倒入植物油,油温达到七层倒入蒜沫,姜沫,煸炒,关火
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把做好的大蒜油倒入乘有盐,辣椒粉鸡精的碗里,加入生抽拌匀
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最后一步
点击查看大图 把做好的辣椒油倒入处理好的蒜苗里,加入芝麻油拌匀,大工告成
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展开全部6个步骤
发布于 2015-05-17
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