素鸡烧鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鱼、素鸡、葱、姜、蒜、青红辣椒、豆瓣酱
烹饪步骤
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1/5
鱼洗净，用刀划三四下(正反面)，将盐放入肚子、划口抹匀。
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2/5
素鸡切成半圆块。
-
3/5
将青红辣椒、姜切丝，葱切段，蒜切片。
-
4/5
鱼煎一下，去腥。锅里放油，放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒，把鱼放入锅中加水，水开，加少许酒喝和醋，烧七八分钟再放素鸡，此时可以放盐。(口味清淡者不必放)素鸡烧一两分钟即可
-
最后一步
好了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-05-17
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