东菱魔法云面包机之【红枣核桃吐司】
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先放牛奶、蛋液，在面包机的一角放糖，另一角放盐。
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点击查看大图 上面放面粉和奶粉。
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点击查看大图 挖个小洞放上酵母，再盖上面粉。
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点击查看大图 放进面包机，启动一个和面程序。
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点击查看大图 红枣和核桃切碎。
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点击查看大图 一个和面程序结束后加入黄油，再启动一个和面程序。
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点击查看大图 两个和面程序结束检查面包。
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点击查看大图 放进红枣和核桃，开启和面程序。
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点击查看大图 等红枣核桃全部和进面团后就可以停下了。
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点击查看大图 启动发酵程序。
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点击查看大图 发至两倍大。
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点击查看大图 取出排气。
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点击查看大图 分成四份。
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点击查看大图 盖上保鲜膜，醒20分钟。
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点击查看大图 取一份擀成椭圆。
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点击查看大图 上下往中间对折。
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点击查看大图 再对折。
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点击查看大图 依次折完后，再把折过的面团擀成椭圆形。
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点击查看大图 从上而下卷起。
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点击查看大图 放进面包桶。
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点击查看大图 启动发酵程序。
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点击查看大图 发酵至2倍大，刷上蛋液。
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点击查看大图 烘烤，重量选900克，上色中，时间45分钟。
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点击查看大图 满屋飘香。
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点击查看大图 时间到，上色很均匀，这个时间刚刚好。
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点击查看大图 放烤网上凉透。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 很软哦。
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展开全部28个步骤
发布于 2015-05-17
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