细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子

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  材料：茄子、蒜、香菜

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  蒜捣碎，香菜切小段备用

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  茄子上锅蒸熟，凉透后，备用

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  蒜末、香菜、盐搅拌均匀备用

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  茄子中间竖着切开，左右两边分别填满拌好的蒜料后合实。准备一个无水无油的容器，将填满的茄子放入容器内。

• 最后一步
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  铺一层茄子码平，撒薄薄一层盐，再铺一层茄子、再撒一层盐，一次类推。最后一层茄子上撒上少许盐。密封好，放入冰箱，第二天就可以吃啦！

发布于 2015-05-16

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