核桃花生烧饼#补脑美食汇#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将酵母放入温水中静置2分钟
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点击查看大图 称好面粉放入盆中,慢慢倒入酵母水。
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点击查看大图 搅拌成絮状(边搅边加酵母水)
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点击查看大图 揉成光滑面团,放室温发酵。
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点击查看大图 内馅:炒好的花生米、剥皮的核桃各一把。
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点击查看大图 花生核桃放入料理机中打成粉末,加入白糖搅拌均匀。
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点击查看大图 取出发酵两倍大的面团。
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点击查看大图 面团进行排气分成等量的小剂子。
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点击查看大图 擀成薄饼,在中间放上馅料。
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点击查看大图 收好口,再将收口朝下按扁,用擀面杖擀成薄片。
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点击查看大图 用刷子在饼上刷点水撒上适量芝麻。
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点击查看大图 放入烤盘摆好。
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点击查看大图 放入预热好的烤箱,180度,中层烤15分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 烤好的烧饼中间是空心的哟!
小贴士
包好馅料后尽量擀薄一些这样充气会更明显。
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展开全部14个步骤
发布于 2015-05-16
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