酿尖椒

zhj_anne

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  尖椒洗净，切头尾，挖籽。

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  肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。

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  热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。

• 最后一步
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  最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。

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发布于 2015-05-16

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