韭菜粉条鸡蛋素馅儿包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
韭菜,鸡蛋,红薯粉条
韭菜要是粉条和鸡蛋的三倍的量
、
盐,酱油,食用油,十三香,
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜摘好洗净切好备用
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点击查看大图 粉条沸水下锅煮八分熟,捞出放到凉水中
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点击查看大图 因为太长需要切一下
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点击查看大图 可以马上捞出,过下凉水就是不让粉条粘到一起,然后在案板上切一下,放到韭菜里面
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点击查看大图 接下来打好鸡蛋,锅中放油,油多一些没关系的,要和韭菜一起拌的,因为在案板上切会有油,所以在锅里用铲子切碎一点就好
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点击查看大图 粉条,鸡蛋,韭菜放到一个容器里,放入食盐,酱油,十三香,调味料,香油等,按自己口味添加均可以的
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点击查看大图 拌匀以后,顺便尝一下咸淡是否可以
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点击查看大图 把发好的面擀成皮儿,大小均可以
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点击查看大图 我包的不太好看哦。见笑了
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点击查看大图 可以入锅蒸了,一定要是冷水,水开了以后,调小火二十分钟就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 外配上这么一个下饭的洋葱炒辣椒,超级美味
小贴士
韭菜一定要多一些,不然熟了的话会变得少很多
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发布于 2015-05-16
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