自制酸奶(电饭煲)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛奶
500ml 、
菌粉
0.5g(半包)
烹饪步骤
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1/5
把需要用的容器消毒
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2/5
先倒50ml牛奶和菌种搅拌均匀,在倒进剩下的牛奶
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3/5
把搅拌好的牛奶放进消毒的布丁瓶里盖好盖子
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4/5
在电饭煲里的水热到40度左右(不烫手,摸着暖暖的就可以了)
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最后一步
把装好瓶子的酸奶放到电饭煲里,大概浸泡到瓶子八分位发酵6-8小时就可以了
小贴士
1.容器一定要消毒;温度不能超过45度,要不然菌种都会烫没了就发酵不了的;电饭煲不要按保温,那样的话温度会高的,水温到了40度左右就直接拔掉插头。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-05-16
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