百香果慕斯蛋糕

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  消化饼干碎加黄油混合，压入6寸模具放冷冻半小时

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  百香果汁备用

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  百香果肉加60牛奶用料理机打成果泥

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  泡软的吉利丁片和40克糖加入100牛奶隔水加热融化

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  果泥加入牛奶过滤备用（不过滤也可以)

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  奶油七成发

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  打发的奶油和果泥混合倒入模具冷冻半小时

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  泡软的吉利丁1片和10克糖加入果汁隔水加热融化，放凉后倒入模具（此步为镜面，不做也可以）

• 最后一步
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  入冰箱冷藏3小时即可开动啦

发布于 2015-05-15

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