梅菜扣肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉,梅菜
烹饪步骤
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点击查看大图 选用肥一点的五花肉,这样比较香
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点击查看大图 水烧开,加入肉,姜片,大料,煮20分钟
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点击查看大图 煮好肉后,用酱油和料酒喂一下,腌制十分钟,让肉入味
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点击查看大图 腌好后,放入烧好的油里,炸,使肉的表皮酥脆。
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点击查看大图 炸好后切片。好吧,原谅我的刀功不是很好
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点击查看大图 加上梅菜,就可以上锅蒸了,一定要多蒸一会,使肉面。才香
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点击查看大图 好了,蒸好后扣过来,就可以吃了
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最后一步
点击查看大图 我只想说,真的很香
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展开全部8个步骤
发布于 2015-05-14
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