梅菜扣肉

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  选用肥一点的五花肉，这样比较香

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  水烧开，加入肉，姜片，大料，煮20分钟

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  煮好肉后，用酱油和料酒喂一下，腌制十分钟，让肉入味

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  腌好后，放入烧好的油里，炸，使肉的表皮酥脆。

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  炸好后切片。好吧，原谅我的刀功不是很好

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  加上梅菜，就可以上锅蒸了，一定要多蒸一会，使肉面。才香

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  好了，蒸好后扣过来，就可以吃了

• 最后一步
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  我只想说，真的很香

发布于 2015-05-14

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