血糯米米酒

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  血糯米提前一个晚上泡好

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  然后沥干水分，上锅蒸熟

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  蒸熟的血糯米放到不烫手

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  拌入酒曲，用干净的勺子搅拌

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  搅拌到所有酒曲被吸收

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  然后淋入一点水，静置一会

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  转移到面包桶里面，稍微压实

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  开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可！

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• 最后一步
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发布于 2015-05-14

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