美味松软华夫饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 黄油,牛奶融化搅拌均匀,再加入蜂蜜,搅拌均匀。蛋黄和蛋白分离,蛋黄和一半的糖粉搅拌均匀,筛入低粉和玉米淀粉,泡打粉,搅拌,加入上一步的牛奶蜂蜜,搅拌均匀。
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2/4
点击查看大图 蛋白放在无水无油的盆里,加入细砂糖,打发至湿性发泡,提起搅拌器有细长的尖角。一半蛋白加入蛋黄糊中,快速搅拌均匀,再加入另一半,快速搅拌均匀。华夫饼糊就做好了。
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3/4
点击查看大图 入模具入烤箱180度20分钟,取出,趁热脱模,翻面,再入烤箱200度8分钟上色即可。做些装饰就可以吃了!
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最后一步
点击查看大图 美美的~
4/4
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发布于 2015-05-14
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