蒜蓉茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一个茄子分两半切好,我这里为了尽早蒸熟就用小刀轻轻花成这样了
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点击查看大图 蒜蓉切好,用一点耗油和蒸鱼豉油腌制,把辣椒切好
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把切好的茄子装盘,上蒸锅蒸10分钟,此时把粉丝用热水泡软
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蒸得差不多了,就把粉丝剪成小段,平铺在茄子上,稍微放凉一下,此时用炒菜锅把蒜蓉炒一炒大概30秒就可以把蒜蓉捞起来,平铺在粉丝上,在铺好的茄子上淋上耗油和蒸鱼豉油混合的汁,上蒸锅蒸5分钟
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点击查看大图 蒸好后,端出茄子,把炒菜锅里面的油在热一遍,最后淋在茄子上,,撒上葱花,ok!
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最后一步
点击查看大图 超级好吃!
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发布于 2015-05-13
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