美味的咸圆子(咸汤圆)家乡小吃,阳江小吃
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
糯米粉
一斤 、
开水
适量
、
瘦肉
半斤 、
腊肠
适量,喜欢的可以多放点 、
冬菇,干的,鲜的都可以
适量
、
鱼丸
适量 、
虾米或鲜虾
适量
、
白萝卜
一斤 、
香菜
适量 、
葱
适量 、
盐
适量 、
油
适量 、
麻油
适量 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 在弄的时候,没空拍照,亲们,千万不要一下子放太多水,不然会太湿的,要慢慢来。
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2/12
点击查看大图 拿出一下块,搓圆。
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3/12
点击查看大图 搓圆以后就搓成这样。
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4/12
点击查看大图 搓成一条条就拿剪刀剪成这样,剪一条要放点粉,不然会粘在一起。
-
5/12
点击查看大图 水开了,就放萝卜煮开。先放是因为萝卜难熟
-
6/12
点击查看大图 萝卜煮开后放圆子,放了圆子一定要不停的搅拌,不然会糊的。
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7/12
点击查看大图 等圆子全都浮起来,就不用一直搅拌了。
-
8/12
点击查看大图 嘿嘿,忘了他们的大合照,对不起哈,各位亲。
-
9/12
点击查看大图 圆子浮起来就放鱼丸,腊肠,瘦肉,冬菇,虾米下去。
-
10/12
点击查看大图 开了,还要煮12分钟左右就熟了。
-
11/12
点击查看大图 成品。
-
最后一步
点击查看大图 吃的时候放香菜和葱,你不是一下吃完,等下次吃要热的时候香菜和葱就变色了
小贴士
开水烧开要放到不烫手才能弄面团。弄好的圆子一定要放点粉,不然会粘在一起。放圆子下去一定要搅拌到开,不然会糊的
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-05-13
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