四宝春卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
糯米纸
香菇
、
玉米
虾皮
、
葱头干
老火腿片
、
柱候酱
油
盐
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 葱头干爆香，其它材料切丁，和调味料混在一起腌半小时。
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2/8
点击查看大图 糯米纸
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3/8
点击查看大图 稍压向前卷一下
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4/8
点击查看大图 把两边向里折
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5/8
点击查看大图 再向前卷，收口用水或蛋液粘一下可粘紧收口
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6/8
点击查看大图 依次做好全部
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7/8
点击查看大图 不粘锅倒少量油，转一圈，让锅面都沾上油，一面煎至金黄翻面再煎，全程小火
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最后一步
点击查看大图 煎好可以上碟，夹着生菜吃更爽口。趁热更好吃
小贴士
改用慢煎非炸的烹饪方式是怕上火，一样好吃得没朋友，馅料中香菇吸收虾皮的鲜味这很关键，如能买到正宗越南米纸就高分了，
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-05-13
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