农家田螺炖黄瓜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 放油,蒜,姜爆香。
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2/7
点击查看大图 放洗干净的田螺,加入料酒炒
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3/7
点击查看大图 加入辣椒酱爆炒。
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4/7
点击查看大图 加入清水,有高汤就最好了。
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5/7
点击查看大图 田螺慢炖个10分钟,等田螺那个盖子掉了,加入黄瓜。
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点击查看大图 等黄瓜炖烂了,加入鲜藿香叶。出锅。提示,辣椒酱是很咸的,出出锅后根据自己的喜好加不加盐。然后放味精。
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最后一步
点击查看大图 出锅!
小贴士
最好能放点桂叶更香,鲜藿香叶有些地区有,有这地区没有,川菜也拿它做鱼很香。也可用香菜代替。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-05-13
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