花生瓜子糖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
花生仁瓜子仁
100g
、
白糖
大概100g 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 同事订婚,那了好多,无聊时,烦躁时就剥好了。
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2/7
点击查看大图 白糖入冷锅。糖尽量多些,我这次放的不多,勉强刚裹过来。
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3/7
点击查看大图 加少少水,刚能溶了糖就可以了。
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4/7
点击查看大图 开火,慢慢熬,待到泡沫细腻发黄时倒入花生,让其充分裹满糖浆。这一步要尽量快。注意别烫伤。
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5/7
点击查看大图 裹匀糖浆的花生倒到湿润的盘子里,用铲子按压成型,可适量滴些凉水,不宜太多,让他冷却成型。
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6/7
点击查看大图 成型后就可以切块了,这次我的白糖放的不是太多,所以难免有个别的糖少的部分就回有点散,介意的一定要多放糖,充分裹匀就不会了。
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最后一步
点击查看大图 切块装碗,我临时没准备漂亮的容器。哈哈!做起来吧!!
小贴士
糖尽量多放,我放了大概不到100克,总感觉再多点更好,但是为了健康就没放好多。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-05-12
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