酱骨架
37.0万人浏览 · 2423人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
龙骨
800克
、
油
1.5汤匙 、
盐
1茶匙 、
蒜
1头 、
姜
1小块 、
红尖椒
2个
、
生抽
2汤匙 、
老抽
1茶匙 、
冰糖
适量 、
鲜味粉
2茶匙
、
料酒
1.5茶匙 、
清水
750毫升 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备好所用食材，龙骨斩大块
-
2/9
点击查看大图 蒜剁成蓉，姜和尖椒切条
-
3/9
点击查看大图 准备好所需要的调料
-
4/9
点击查看大图 自动锅内坐入冷水，加入龙骨，姜，启动后滚动把手处轮子调最大火把骨头的血水煮出
-
5/9
点击查看大图 把龙骨清洗干净
-
6/9
点击查看大图 自动锅内加入750毫升清水
-
7/9
点击查看大图 把骨头，调料，姜蒜加入
-
8/9
点击查看大图 盖好启动红绕肉键
-
最后一步
点击查看大图 结束后会发出蜂鸣声，显示'OK'，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可
小贴士
1.龙骨焯水不用太久，可不用煮开，看着有血沫浮出即可； 2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-05-12
换一个做法相关分类
相关推荐